Monday, 15 December 2008

A rainha Castanha Portuguesa

Este será o último reinado de 2008 do Colher. E pensamos que algo festivo seria mais adequado. E não há nada mais fantástico do que castanhas. Cara de final de ano, cara de Natal. Para este desafio a castanha tem que ser atriz principal, não co-adjuvante. Pode ser usada na forma de farinha também.
Nós temos já uma lista que postaremos ao longo deste reinado. Enquanto isso ai vão uns fatos para lhe animar:
· Os gregos e romanos colocavam castanhas em ânforas cheias de mel silvestre para que ficassem bem conservadas.
· Os romanos usavam castanhas nos seus banquetes
· Na Idade Média os mosteiros e abadias, monges e freiras, utilizavam castanhas nas suas receitas
· Já na Idade média se usava castanhas para fazer farinha

Ficamos aguardando a sua receita. Desta vez vamos colocando as receitas aqui à medida em que as recebermos. Estando de férias significa que tempo é algo que tenho de sobra.

5 comments:

Gina said...

Tina, castanhas portuguesas são as preferidas do Natal de minha mãe. Quando eu era solteira, meu marido (na época namorado) recebia as castanhas de minha mãe, já descascadinhas, pode?
Vou tentar participar desse desafio.
Bjs.

Laurinha said...

Hummmmmmmmm, bom demais!
Se der, compro castanhas amanhã...

Beijinhos

risonha said...

acabei de publicar a minha singela participação:
Bacalhau com castanhas e leite...

http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/2008/12/bacalhau-com-castanhas-e-leite.html

menoscaloriasmaisvida said...

Caras amigas,

as minhas castanhas esperam-vos no meu blog.

http://menoscaloriasmaisvida.wordpress.com/2008/12/29/castanhas-guisadas-com-legumes/

Beijinhos.
Susana B.

Patanisca said...

Olá. A minha controbuição está aqui http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2008/12/carne-assada-com-castanhas-desafio-rei.html Espero que gostem. Beijinhos.