o rei da quinzena

Receita da Danielle do blog Gatinha na Cozinha.

Simplesmente adoro feijão! porém não faço com a freqüência que gostaria....mas para este final de semana, não resisti! (e já fiz uma boa quantidade ja pensando no pedido do maridão=chilli!)bem ai esta meu feijão!deixo de molho em agua durante a noite toda... troco a agua e coloco paio e liguiça calabresa em fatias. Além disso coloco folhas de louro e algumas de coentro. Deixo cozinhando por 30 a 40 minutos. Depois coloco os temperos: sal, cebola, alho ou 2 saches do meu (preferido) "meu segredo" amasso um pouquinho com o garfo, só alguns grãos e deixo cozinhar com a panela aberta para pegar o gosto do tempero e engrossar.... depois, BOM APETITE