Não restam duvidas que os legumes são indispensáveis ao organismo mas..... não vamos dar uma de moralistas vamos sim dar uma no carvo e outra na ferradura. Couve flor frita
Couve flor
Alhos
Azeite
Sal
Pimenta
Ervas aromáticas
Sementes de Sésamo torradas
Prepare a couve flor lavando-a e separando os ramos bem pequenos.
Num Wonk aqueça 1 Dl de azeite de boa qualidade e 2 ou 3 dentes de alho picados, quando estes começarem a fritar juntar a couve flor em ramos.
Temperar de sal, pimenta e ervas aromáticas, deixar fritar em lume brando até ficarem louras mas não muito moles.
Retirar do lume, escorrer, rectificar os temperos e polvilhar abundantemente com as sementes de Sesamo.
Serve para acompanhar uma carne assada ou grelhada mas também como uma boa entrada.
Receita de El Kid do blog Horas e Vagas
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