Ingredientes:
1 couve - flor; 50 g de fiambre; 50 g de alcaparras; 2 colh. de sopa de farinha; 2 colh. de sopa de margarina; 1 chav e meia de leite; sal pimenta e queijo ralado q.b.
Coza a couve cortada em pequenos raminhos junte um pouco de sal, depois de cozida coloque-a num recipiente a escorrer . Unte um tabuleiro com manteiga coloque a couve corte pequenos rolinhos de fiambre e junte. Num tacho deite as 2 colh, de sopa de margarina e deixe derreter, junte de seguida as colh. de farinha e com uma vara de arames vá mexendo ao mesmo tempo que junta o leite deixe levantar fervura mexendo sempre tempere de sal e pimenta e deite por cima da couve junte as alcaparras e polvilhe com queijo leve ao forno a gratinar.
Receita da Célia do blog Os Meus Sabores
1 comment:
Celia, que delicia. As alcaparras sao uma excelente ideia. Dao um contraste bem bacana de sabores,ne?!/
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