Sunday 1 April 2007

Tabule de quinua

2 xícaras de quinua cozida e fria.
3 tomates s/sementes cortados pequeno
½ xícara de salsa picada
1/4 xícara de folha de hortelã (coloquei menos, acho muito forte o sabor da hortelã.)
4 colheres sopa de azeite de oliva
5 2 colheres sopa de limão
6 sal a gosto.

Mistura todos os ingredientes e deixa na geladeira por 2 horas.
Antes de servir temperar com azeite e limão a gosto.
(Achei esta receita pesquisando na internet, o site é: www.quinuareal.com.br)

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