Sunday, 8 April 2007

o Rei Gengibre

Mais uma quinzena. Sei que muita gente parece ter tido problemas com o rei anterior, ainda difícil de ser encontrado. Este rei aqui já é mais conhecido: o gengibre.

O que é o gengibre? É uma raiz originária da Ásia: ilha de Java, da Índia e da China. Na Europa já bate ponto há muuito tempo – desde as Cruzadas. Já no Brasil, segundo o site Jardim das Flores, o gengibre chegou menos de um século após o conhecimento.

Suas propriedades terapêuticas são muitas: bom para dor de garganta, para o sistema digestivo, estimulante, diurético, expectorante..

Na culinária vai bem em pratos picantes tanto do Brasil como da Ásia, doces e bebidas de vários países. Qual é a sua receita?

3 comments:

Smas said...

Ah!
Este sim é fácil para quem está em Macau!
Tenho uma receita mesmo boa para depois enviar!
Bjs

Elvira said...

A minha receita encontra-se aqui:
http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/04/arroz-de-forno-com-frango-e-cogumelos.html
Abraço.

Elvira said...

Valentina, querida, você se esqueceu da minha receita...?

Bjs