A verdade é que não queria deixar de responder ao desafio da quinzena. No fundo, no fundo, é só um molho de iogurte… e como não sou grande apreciador de dióspiros, não me entusiasmei muito com o resultado. Porém, ficou bom, e bem leve.
Trigo preparado como se fosse para fazer taboulleh, tomate, uns restos de frango grelhado desfiado, folhas de rúcula, sumo de limão, cebola picada, cravo-da-índia moído, canela em pó e sal e pimenta. Serviu com um iogurte natural que foi passado na misturadora com dois dióspiros descascados e ao qual se juntou, depois, bastante cebolinho picado.
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